寒假、春节临近，疫情防控形势依然复杂严峻，提高自身抵抗力尤为重要。除了体育锻炼外，合理的膳食也是增强抵抗力的重要法宝。良好营养能有效保障机体免疫功能发挥作用，增强抵抗病毒感染能力。针对幼儿现阶段生长发育特点，我们为孩子们提供了一些膳食指南，供家长们参考，希望孩子们假期在家合理饮食，健康快乐成长。

一、规律就餐，自主进食不挑食，培养良好的饮食习惯

儿童胃容量小，肝脏中糖原存储量少，又活泼好动，容易饥饿。应通过适当增加餐次来适应儿童的消化特点。各餐营养素和能量合理分配，早中晚正餐之间加适量的加餐食物，既保证了营养需要，又不增加胃肠道负担。通常情况下，三餐能量分配中，早餐提供的能量约占30%，午餐提供的能量约占一日的40%（含下午三点左右的加餐），晚餐提供的能量约占一日的30%（含晚上8点的少量水果、牛奶）。

二、食物多样，平衡膳食

每天的膳食应有谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋类、大豆坚果类等食物。最好做到每日摄入的食物12种，每周25种，避免饮食过于单一。疫情期间冷链品，慎购买，检测证明要看清。

三、每天饮奶、足量饮水，正确选择零食

建议每天饮奶350～500ml或相当量的奶制品。儿童新陈代谢旺盛，活动量大，水分需要量相对较多，每天总水量为1300-1600ml，除奶类和其它食物中摄入的水外，建议学龄前儿童每天饮水600～800ml，以白开水为主，尽量少喝饮料。

适宜零食，推荐选择健康的天然食物作为加餐的零食，比如酸奶、水果、原味坚果等，饭前1小时不要吃零食。

四、食物应合理烹调，易于消化，少调料、少油炸

从小培养儿童清淡口味，有助于形成终生的健康饮食习惯。在烹调方式上，宜采用蒸、煮、炖、煨等烹调方式口味以清淡为好，尽可能少用或不用味精、色素、糖精等调味品。

应控制食盐用量，还应少选含盐高的腌制食品或调味品。可选天然、新鲜香料（如葱、蒜、洋葱、柠檬、醋、香草等）和新鲜蔬果汁（如番茄汁、南瓜汁、菠菜汁等）进行调味。

五、参与食物选择与制作，增进对食物的认知与喜爱

利用假期在家的时间，让儿童体验和认识各种植物、食物的天然味道和质地，了解食物特性，增进对食物的喜爱。

同时鼓励儿童参与家庭食物选择和制作过程，不仅可以吸引儿童对各种食物的兴趣，享受烹饪食物过程中的乐趣及成就，也是亲子活动的不错选择。

六、合理安排儿童的运动，保障健康生长

鼓励儿童每天进行体育游戏与活动，户外活动不少于2小时，实现对其体能、智能的锻炼培养，维持能量平衡。每天看电视、玩平板电脑时间要控制，3-4岁连续看不超过15分钟，4-5岁不超过20分钟，5-6岁不超过30分钟。