大雪是二十四节气中的第二十一个节气,也是冬季的第三个节气。为了让孩子们感受中华传统文化,了解大雪节气的传统习俗,感受大自然神奇的变化,南航幼儿园开展了大雪节气活动。
童“知”大雪:探索节气奥秘
大雪节气标志着仲冬时节的正式开始,意味着天气会越来越冷,也是古代农耕文化对于节令的反映。
周一晨会,大班组教师董燕京与孩子们共同开启了大雪节气的探索之旅。通过交流讨论,孩子们知晓了大雪节气封河嬉冰、腌肉、喝红薯粥、吃饴糖等传统习俗。
在班级上,老师们借助绘本、儿歌等形式,进一步加深孩子们对大雪节气天气变化及习俗的认知,让他们真切感受到自然的更替与时节的变迁。
童“御”大雪:我爱运动强体质
冬季虽寒,却挡不住孩子们运动的热情。幼儿园组织了多样的冬季户外活动,晨跑、做操、跳绳、攀爬组合等,孩子们在暖阳下尽情追逐嬉戏,增强体质,抵御寒冷。
童“品”大雪:制作美食品冬韵
冬天悄悄的到来,带来丝丝寒意,但是在孩子们的眼中,看到的冬日皆是乐趣,腌肉、腌咸鸭蛋、围炉煮茶,孩子们以稚嫩的双手和纯真的心灵,沉浸于传统美食制作的奇妙旅程,尽情享受寒冬带来的快乐。
腌腊肉:“小雪腌菜,大雪腌肉”,这句古老的谚语如同一把神秘的钥匙,开启了孩子们与腌肉文化的深度对话,孩子们通过调查了解了腌肉的种类、所需物品、步骤等相关知识。
在与家长、同伴的深入探究之后,孩子们与厨师默契协作,将佐料轻轻撒落,细细揉搓,每一寸肉都裹满了浓郁的风味,每一个动作都倾注着对传统美食工艺的敬仰与传承。
腌鸭蛋:腌制咸鸭蛋时,清洗、擦干、泡酒、裹盐、密封,一道道工序有条不紊,孩子们亲身体验着祖先生活智慧的精妙绝伦,感受着食物冬藏所蕴含的独特魅力与“腌”然生机。
制作姜枣茶:在寒冷的冬天里喝一杯养生茶最是合适,孩子们和老师围炉而坐,煮一壶姜枣茶,生姜的辛辣、红枣的甘甜、桂圆的温润在壶中共舞,壶暖意浓的姜枣茶驱散了冬季带来的寒冷,让这个冬天暖意浓浓、爱意浓浓。
此次大雪节气活动的开展,不仅丰富了孩子们的生活经验,激发了孩子们探索知识的欲望,还获得了冬天御寒的小知识。愿每一个孩子都能在这个冬日里,化身为勇敢无畏的小勇士,在传统文化的滋养下,健康茁壮、快乐无忧地成长。
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