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少喝含糖饮料、远离慢性病

时间:2019-10-25来源:南航幼儿园点击:216

一、什么是含糖饮料

含糖饮料(Sugar-sweetened beverage, SSB)是指在饮料制作过程中人工添加单糖(葡萄糖、果糖)或双糖(蔗糖、乳糖或麦芽糖),含糖量在5%及以上的饮料,涉及碳酸饮料、果蔬汁饮料、运动饮料、茶饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料和咖啡饮料等。含糖饮料含有很高的热量和食品添加剂,但营养素含量普遍较低。

 

二、常见饮料的含糖量

饮料名称

规格

含糖量(克)

味全

435ml/瓶

71.5

统一冰糖雪梨

500ml/瓶

59.0

康师傅冰红茶

550ml/瓶

53.5

果粒橙

450ml/瓶

46.8

雪碧

330ml/瓶

37.3

水溶C100

445ml/瓶

35.6

可口可乐

330ml/罐

35.0

营养快线

500ml/瓶

30.0

运动饮料

600ml/瓶

29.4

加多宝凉茶

310ml/罐

28.2

康师傅绿茶

550ml/瓶

23.1

咖啡饮料

268ml/瓶

21.2

 

三、含糖饮料的危害

1.含糖饮料的危害-龋齿

  龋齿俗称虫牙、蛀牙,是细菌性疾病,可以继发牙髓炎和根尖周炎,甚至能引起牙槽骨和颌骨炎症。如不及时治疗,病变继续发展,形成龋洞,终至牙冠完全破坏消失,其发展的最终结果是牙齿丧失。

  饮用含糖饮料以后,如果不及时刷牙,残留在口腔内的糖分会发酵,参与形成牙菌斑,而饮料本身的酸性也会导致牙齿内的钙、磷溶出,进而腐蚀牙齿表面的釉质,使得龋齿的可能性增加。饮用越多,龋齿风险越高。 世界卫生组织已将其与肿瘤和心血管疾病并列为人类三大重点防治疾病。

2.含糖饮料的危害-超重和肥胖

  饮料中过多的糖分被人体吸收,就会产生大量热量,长期饮用非常容易引起肥胖。

 

名称

定义

超重

24.0≤BMI<28

肥胖

BMI≥28

中心性肥胖

男性腰围≥90,女性腰围≥85

 儿童时期肥胖的危害

儿童少年时期的肥胖不及时纠正,约60%可持续到成人,导致相关慢性疾病的危险增加。

导致成年期慢性病的危险因素(潜伏):高血压、高脂血症、糖尿病、心脑血管疾病、睡眠呼吸暂停、脂肪肝、肿瘤等。

3.含糖饮料的危害—增进糖尿病风险

4.含糖饮料的危害—导致儿童营养不均衡

饮用含糖饮料会增加能量摄入,加之较差的饱腹感、刺激食欲等原因,也会增加食物的摄入量,加大肥胖的风险。过多摄入饮料会导致奶制品摄入减少,从而影响钙等营养素的摄入。

5.含糖饮料的危害—增加骨质疏松、骨折风险

碳酸饮料中含有磷等矿物质成分,大量饮用会影响钙的吸收,可能会导致儿童骨骼发育缓慢、骨密度降低。钙缺失,对于处在生长过程中的少年儿童身体发育损害非常大。缺钙无疑意味着骨骼发育缓慢、骨质疏松。

有资料显示,经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的3倍。成年后发生骨质疏松的年龄提前的几率是其人的3倍。

6.含糖饮料的危害—增加肾结石风险

含糖饮料喝多了对于人体肾脏的伤害是非常大的。因为人体废物多是通过肾脏排出,饮料中含有的大量的矿物质、添加剂、色素、防腐剂等物质对于肾脏的伤害是非常大的。

四、如何减少饮用含糖饮料

1.控制量

我国重点开展“三减三健”(减盐、减油、减糖,健康口腔、健康体重、健康骨骼)专项行动,深入推进全民健康生活方式。

世界卫生组织建议,为了预防龋齿和肥胖,每天摄入的游离糖不应超过50克,最好不超过25克;不包括新鲜水果和蔬菜以及牛奶中天然糖份。

《中国居民膳食指南(2016)》:推荐每人每天添加糖摄入量不超过50g,最好控制在25g以下。

2.学会查看食品标签

根据我国法律,预包装食品必须在食品标签中强制标识营养标签。

NRV → 营养素参考摄入量

计算:包装食物的NRV%×食物重量(g)÷100

营养成分表

以规格150g为例:

19%×150 ÷100=28.5%

27%×150 ÷100=40.5%

该包装食品可提供:

28.5%的每日碳水化合物参考摄入参考量,和40.5%的每日能量参考摄入量。

项目

每100克(g)

NRV%

能量

2301千焦(kJ)

27%

蛋白质

6.7克(g)

11%

脂肪

34.7克(g)

58%

碳水化合物

55.7克(g)

19%

83毫克(mg)

4%

 

最后,祝大家少喝含糖饮料,远离慢性病!


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